Warum sind die Vögel hier angebunden?

Greifvögel sind (mit wenigen Ausnahmen) nicht sozial wie Papageien und würden sich gegenseitig verspeisen, wenn sie könnten.  Es würde auch zwangsläufig zu Problemen kommen, wenn plötzlich zwei Vögel das Stücken Atzung (Futter) auf der Faust des Falkners haben wollten. Jeder unserer Vögel möchte gerne der Erste sein, wenn es darum geht.  Würden wir unsere Vögel anbinden, weil wir fürchten müssten, sie würden sonst fliehen, wäre unsere ganze Arbeit völlig sinnlos und wir könnten auch keine Flugvorführungen machen.